爆浆芝士南瓜饼 一看就会 一做就对的做法

  爆浆芝士南瓜饼 一看就会 一做就对的做法

  用料

  南瓜一小段

  糖9勺

  糯米粉400克

  马苏里拉芝士100克

  黄油50克

  爆浆芝士南瓜饼 一看就会 一做就对的做法

  准备一个老南瓜,为什么是老?因为它甜!
爆浆芝士南瓜饼 一看就会 一做就对的做法

  去皮,切块蒸熟,嚯嚯成泥状,加入以下材料揉成面团
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  这个牌子糯米粉是真好用,400g

  9勺糖,没有特别甜味道刚刚好,喜欢甜的朋友们可以多加点糖
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  加入融化的50g黄油,精致的朋友可以隔水炖,我是想着马上要油炸了,就直接用锅融化比较方便。
爆浆芝士南瓜饼 一看就会 一做就对的做法

  然后把所有东西混合,揉成光滑的面团,取一小坨
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  把面团擀开,加上芝士包裹起来,接着压成饼状
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  在案板上铺一点糯米粉,然后把做好的南瓜饼放在上面待用
爆浆芝士南瓜饼 一看就会 一做就对的做法

  油温加热到五成,准备下锅炸(将筷子放入油锅中,筷子周围有微小的气泡,就说明可以下锅了)

  南瓜饼下锅后要注意不停的翻动,以免粘锅,直至外壳变硬,就可以减少翻动次数

  我用的是亚麻籽油

  出锅~我习惯所有油炸的东西,下面都铺一层吸油纸
爆浆芝士南瓜饼 一看就会 一做就对的做法

  忍不住马上吃起来!真香,看这流心芝士多爽!!

  忍不住再咬一口,一切尽在图片中,你们还不赶快做起来?!
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