番茄酱

鲐鱼5种最好吃的做法,简单美味又馋人,看看你喜欢吃哪种?

番茄酱

鲐鱼5种最好吃的做法,简单美味又馋人,看看你喜欢吃哪种?

  说到鲐鱼呢,相信大家都非常的熟悉了,跟马鲛鱼长得很像,所以也经常被误认为是马鲛鱼,甚至有些商贩,就直接当马鲛鱼卖了!苔鲅价格便宜,肉质跟大多数的海鱼一样,都是比较柴的那种,但是这也是它们的特色,并且这种鱼量大,基本上每个市场有卖冰鲜的地方都能看的这种鱼!那么鲐鱼要怎么做成才好吃呢?这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享几种鲐鱼的特色吃法,喜欢吃鲐鱼的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

鲐鱼5种最好吃的做法,简单美味又馋人,看看你喜欢吃哪种?

  做法1:烤箱烤鲐鱼

  准备食材如下:鲐鱼1条,食盐少许,柠檬半个,胡椒粉1茶匙,料酒2汤匙

  具体做法如下:将鲐鱼清理干净,然后去头,分成小块,放入汤盆里面,然后加入2汤匙料酒,加入少许食盐,加入1茶匙胡椒粉,用手抓匀,腌制15分钟备用!腌制好的鲐鱼放到烤架上面,上下火190°,烤30分钟即可,吃的时候挤上柠檬汁更香哦!

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  做法2:香煎鲐鱼饭

  准备食材如下:新鲜米饭1碗,鲐鱼1块,西兰花6小朵,胡萝卜花2朵,食盐适量,黑胡椒适量,番茄将1汤匙

  具体做法如下:将胡萝卜和西兰花焯水,然后捞出过凉水,再捞出沥干水分摆到米饭上面,接着将鲐鱼放到不粘锅上面,煎熟至两面焦黄,撒上食盐和胡椒粉,即可出锅,摆到米饭上面,然后挤上少许的番茄酱即可!

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  做法3:红烧鲐鱼

  准备食材如下:鲐鱼1条,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙,生姜1块,大蒜3瓣,大葱1段,水淀粉少许

  具体做法如下:将鲐鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入汤盆里面,加入半茶匙食盐,加入2汤匙料酒,然后用手抓匀腌制一会备用!再把葱姜蒜切片,接着起锅加油烧热,将鲐鱼放入锅中,煎至表面焦黄,然后盛出备用,锅内留底油,放入葱姜蒜小火炒香,炒香后放入2碗清水,再加入半茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火煮开后放入鲐鱼,盖上锅盖,再焖7分钟,等到汤汁所剩不多时,揭开锅盖,放入少许水淀粉,大火收汁,等到汤汁基本收干,即可出锅装盘!

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  做法4:清蒸鲐鱼

  准备食材如下:鲐鱼2条,生姜1块,小葱1根,食盐1茶匙,料酒2汤匙

  具体做法如下:将鲐鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入汤盆里面,再加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,放入姜片,然后用手抓匀,腌制15分钟,腌制好之后转移到蒸盘里面,放入上汽的蒸锅,大火蒸10分钟,出锅后撒上葱花即可!

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  做法5:碳烤鲐鱼

  准备食材如下:鲐鱼1条,孜然粉适量,辣椒粉适量,食盐适量,烧烤汁适量,食油适量

  具体做法如下:将鲐鱼清理干净之后,用厨房纸巾吸干水分,然后将鲐鱼放到烤架上,先将水分烤干,然后刷上一层食油,再烤一会,接着刷上烧烤汁,翻面烤至表面焦黄,烤好之后撒上食盐、孜然粉、辣椒粉,切成小块即可开吃!

鲐鱼5种最好吃的做法,简单美味又馋人,看看你喜欢吃哪种?

  好啦,朋友们!鲐鱼的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!

  我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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